Der Herbst ist in den Winter übergegangen. Dieser Tage präsentiert sich die Rhön sogar schon einmal in Weiß. Das ist die Zeit, die viele Rhöner Hütten-Wirtinnen und -Wirte nutzen, um sich von einer arbeitsreichen Saison zu erholen und vor dem Einbruch des Winters noch einmal Energie zu tanken. Diese Pausen fallen allerdings sehr unterschiedlich aus. Hier ein Überblick.
1. Berggasthof Sennhütte: Ab Weihnachten wieder geöffnet
Nach einer anstrengenden Saison legen Birgit Klingenberg vom Berggasthof Sennhütte und ihre Mitarbeiter derzeit eine Pause ein. Das Problem ist der Personalmangel. "Wenn meine beiden Töchter nicht mithelfen würden, könnte ich den Gasthof samt Hotel mit den zwei Angestellten nicht bewirtschaften. Wir haben täglich 15 Stunden gearbeitet. Wir sind am Limit", so Klingenberg. Da muss jetzt vor Weihnachten eine Pause her.
Wann: Der Berggasthof hat noch bis 25. Dezember geschlossen
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag ab 12 Uhr, Samstag und Sonntag ab 11.30 Uhr, Montag Ruhetag, Tischreservierung unbedingt erforderlich
Infos: sennhuette-rhoen.de
2. Berghaus Rhön: Seit 29. November wieder offen
Bernhard Oßmer vom Berghaus Rhön spricht von einem guten Zuspruch in dieser Saison, beklagt aber den Personalmangel. Sein Highlight in diesem Jahr war die Auszeichnung des Berghauses mit dem bayerischen Holzbau-Preis durch Innenminister Joachim Herrmann. Das zählt für Oßmer als Positivum, genauso wie das Lob vieler Gäste.
Wann: seit 29. November wieder offen
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag 10 bis 22 Uhr, Sonntag 8 bis 22 Uhr, montags und dienstags geschlossen
Infos: berghausrhoen.com
3. Würzburger Karl-Straub-Haus: Winterpause vom 23. Dezember bis zum 7. Januar
"Die war ganz gut so weit", lautet die Bilanz von Lukas Fichtner zur Saison im Würzburger Karl-Straub-Haus. Das beliebte Ausflugsziel auf dem Fansberg mit dem bekannten Ausblick ist im Winter Anlaufpunkt für viele Skilangläufer und Schlittenfahrer. Es bleibt jeweils am Dienstag und Mittwoch geschlossen.
Wann: Winterpause ist vom 23. Dezember bis zum 7. Januar
Öffnungszeiten: Montag und Donnerstag 11 bis 17 Uhr, Freitag und Sonntag 11 bis 18 Uhr, Samstag 11 bis 19 Uhr
Infos: wuerzburgerhaus.de
4. Haus am Roten Moor: Noch bis 5. Dezember geschlossen
Herbert Adolph vom Haus am Roten Moor bei Gersfeld und sein Team müssen mit ihren Kräften haushalten. "Unser Personal besteht aus einer festen Köchin, drei Minijobbern, meiner Frau und mir. Da gehst du schnell auf dem Zahnfleisch, wenn es mehrere Tage hintereinander brummt." Daher hat der beliebt Wander- und Skilanglauftreff schon seit langem montags und dienstags Ruhetage eingeführt.
Wann: bis zum 5. Dezember geschlossen
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag 11 bis 18 Uhr, Montag und Dienstag Ruhetag
Infos: nabuhausamrotenmoor.de
5. Kiosk am Schwarzen Moor: Ab Weihnachten wieder offen
Für Silvana Fischer vom Kiosk am Schwarzen Moor bei Fladungen geht eine anstrengende Saison zu Ende. Eigentlich ist der Kiosk für seine Bratwurst berühmt, in diesem Jahr hat der Treffpunkt am Schwarzen Moor einen Kaffee-Kuchen-Hype wie selten erlebt, so die Betreiberin.
Wann: Kiosk und Sanitäranlagen bis einschließlich 24. Dezember geschlossen
Öffnungszeiten: Täglich von 11 bis 17 Uhr
Infos: Bistro Schwarzes Moor bei Facebook
6. Schweinfurter Haus und Kiosk am Basaltsee: Von Donnerstag bis Sonntag offen
Ganz andere Probleme hat Franz Josef Dresch. Er betrieb bis zum 1. November den Kiosk am Basaltsee bei Oberelsbach. "Der Vertrag dort oben ist ausgelaufen. Ich weiß nicht, was der Landkreis nächstes Jahr mit dem Kiosk vorhat."
Zugleich hat Dresch auch das Schweinfurter Haus am Gangolfsberg vom Rhönklub Schweinfurt gepachtet. Dieser Vertrag läuft noch zwei Jahre, aber heuer war der Kanal verstopft. "Der Rhönklub als Hauseigentümer hat uns da nicht unterstützt. Wie wir im Januar weitermachen, weiß ich nicht."
Öffnungszeiten: Im November und Dezember ist das Schweinfurter Haus nur von Donnerstag bis Sonntag offen
Infos: rhoenklub.de/huetten/schweinfurter-haus/
7. Thüringer Hütte: Betriebsferien bis kurz vor Weihnachten
Einige Höhenmeter weiter oben haben Jürgen Schmidt und sein Team von der Thüringer Hütte derzeit Betriebsferien. Die dauern bis einschließlich 21. Dezember. Der wegen der Schlittenbahn im Winter beliebte Treffpunkt für Familien, den aber auch Langläufer oder Besucher des Franziskuswegs ansteuern, hat ab Freitag,22. Dezember, geöffnet.
Öffnungszeiten: mittwochs bis sonntags 10 bis 18 Uhr, montags und dienstags sind Ruhetage
Infos: www.thueringer-huette.com/
8. Berggasthof Rother Kuppe: Wegen eines Todesfalls auf unbestimmte Zeit geschlossen
Der Berggasthof auf 711 Metern Höhe auf der Rother Kuppesorgte für Schlagzeilen, als Sternekoch Frank Rosin und sein Team 2016 die TV Show "Rosins Restaurant" dort drehten. Bekannt ist das Wanderheim wegen seines Panoramablicks, der besonders von dem angegliederten Aussichtsturm zu genießen ist.
Wann: Der Berggasthof ist wegen eines Todesfalls auf unbestimmte Zeit geschlossen.
Öffnungszeiten: (Von Freitag bis Dienstag 11.30 bis 17 Uhr, Mittwoch und Donnerstag Ruhetage) - der Gasthof ist vorerst geschlossen.
Infos: berggasthof-rother-kuppe.de
9. Jagdschloss Holzberghof: Seit Dezember wieder offen
Alexander Meinschäfer vom Holzberghof oberhalb von Bischofsheim fasst seine Saison-Bilanz in einem griffigen Satz zusammen: "Zu viel Arbeit für zu wenig Personal." Die Wirts-Familie wird durch drei rumänische Saisonkräfte unterstützt. "Ohne sie hätten wir überhaupt keine Chance", sagt Meinschäfer. Inzwischen ist die Herbstpause im Jagdschloss am Rand des Naturschutzgebietes Lange Rhön beendet und es geht mit verkürzten Öffnungszeiten in den Advent.
Wann: seit 1. Dezember wieder offen
Öffnungszeiten: In den Adventswochen Freitag von 16 bis 22 Uhr, Samstag und Sonntag 11.30 bis 14.40 und 16 bis 22 Uhr; ab 25. Dezember auch wieder Mittwoch und Donnerstag 16 bis 22 Uhr, Montag und Dienstag Ruhetag
Infos: holzberghof.de
10. Kissinger Hütte: Vom 18. bis 26. Dezember geschlossen
Im Gegensatz zu vielen Kollegen ist das Geschwister-Paar Diana und Dennis Tisma, das die Kissinger Hütte seit neun Jahren betreibt, personell sehr gut aufgestellt. "Wir haben einen festen Stamm von 15 Mitarbeitern – und eine Auszubildende. Da mache ich mir keine Sorgen", sagt Diana Tisma. Natürlich wird auch in der Weihnachtszeit am Feuerberg eine Pause eingelegt.
Wann: vom 18. bis 26. Dezember geschlossen
Öffnungszeiten: ab 4. Dezember Dienstag bis Donnerstag 11 bis 21 Uhr, Freitag und Samstag 11 bis 22 Uhr, Sonntag 11 bis 20 Uhr, montags und dienstags Ruhetag
Infos: www.kissinger-huette.de
11. Berggasthof Roth: Statt Pause zwei Ruhetage in der Woche
Manuela und David Roth vom Berggasthof Roth am Kreuzberg machen keine längere Pause. An den nicht geschlossenen Tagen im Dezember empfehlen sie eine telefonische Anmeldung unter der Nummer 09772-1245. Mittwoch und Donnerstag sind am Berggasthof Ruhetage.
Wann: vom 4. bis 7. Dezember und 22. bis 24. Dezember geschlossen
Öffnungszeiten: Montag, Dienstag 17 bis 20.30 Uhr, Freitag, 17 bis 21.30 Uhr, Samstag 11.30 bis 21.30, Sonntag 11.30 bis 20 Uhr, Mittwoch und Donnerstag Ruhetage, zwischen den Jahren geänderte Zeiten, Reservierung erforderlich
Infos: www.berggasthof-roth.de
12. Gemündener Hütte: Wieder-Eröffnung je nach Wetter- und Schneelage
Etwas oberhalb vom Berggasthof hat die Gemündener Hütte schon seit Ende Oktober Betriebsruhe. Hüttenwirt Marc Trum freut sich über einen guten Stamm von Mitarbeitenden. "Viele Schüler und Studentinnen unterstützen unsere Festangestellten, die sind absolut motiviert. Das macht uns richtig Spaß." Wann er und Verena Göpfert ihre Hütte nach der Betriebsruhe wieder öffnen, hängt vom Wetter ab. "Wenn im Dezember die Sonne scheint oder Schnee liegt, sind die Chancen für eine Hütten-Öffnung sehr hoch. Bis dahin wollen wir noch etwas Energie aufsparen."
Wann: Herbstpause seit Ende Oktober; Wieder-Eröffnung je nach Wetter- und Schneelage
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag jeweils von 11 bis 18 Uhr, im Winter je nach Schneelage und Liftbetrieb erweitere Zeiten
Info: www.gemuendener-huette.de
13. Kloster Kreuzberg: Warum es keine Betriebsruhe gibt
Die obligatorische November-Betriebsruhe in der Kloster-Gastronomie am Kreuzberg gibt es nicht mehr. Und das schon seit vier Jahren. "Seit ich hier Geschäftsführer bin, haben wir durchgehend offen. Einen Betrieb runter- und wieder hochzufahren, kostet mehr Geld und Energie als man dabei einspart", sagt Christian Weghofer.
Auch ihm macht das Personalproblem Sorgen. "Da muss sich etwas politisch bewegen." Seine Belegschaft sei von Tschechen bis Ukrainerinnen gut durchgemischt. Das funktioniere gut.
Allerdings wird die Kloster-Gastronomie an den Weihnachtstagen nicht geöffnet sein. Eine Umfrage ergab, dass viele Mitarbeiter an den Feiertagen bei ihrer Familie sein wollen. "Dem haben wir Rechnung getragen", sagt Weghofer.
Wann: vom 24. bis 26. Dezember geschlossen
Öffnungszeiten: Klostergaststätte: Sonntag bis Donnerstag 11 bis 19.30 Uhr, Freitag und Samstag 11 bis20.30 Uhr; Berggasthof Elisäus: Freitag 17 bis 22 Uhr, Samstag 13.30 bis 22 Uhr, Sonntag 9.30 bis 18 Uhr
Infos: kloster-kreuzberg.de
14. Und die anderen Rhöner Berghäuser?
Kiosk am Rothsee: bis 5. April 2024 geschossen
Neustädter Haus: dauerhaft geschlossen
Fuldaer Haus: keine Betriebsruhe
Enzianhütte: keine Betriebsruhe
Milseburghütte: wegen Neubau voraussichtlich bis Oktober 2024 geschlossen
Der Artikel wurde geändert und aktualisiert: Die Informationen über die Öffnungszeiten des Berggasthofs Thüringer Hütte waren nicht korrekt. Der Berggasthof hat bis einschließlich Donnerstag, 21. Dezember, Betriebsferien. Zudem ist der Berggasthof Rother Kuppe auf unbestimmte Zeit geschlossen.
