Die Kartoffel ist vielfältig wie kaum ein anderes Lebensmittel. Gekocht, gebraten, gegrillt, frittiert, als Gratin, Salat, Rösti, Knödel, Suppe oder Brei – sie schmeckt in sämtlichen Varianten.

Heute kocht Ralf Hofmann uns sein Leibgericht. Der Honky-Tonk-Erfinder und SPD-Stadtrat erzählt, warum sein Lieblingsrezept ruhig meditativ sein darf . . .

Kaum ein Burgerladen, der nicht Pommes draus macht. Jetzt werden Bataten sogar hier angebaut. Die Landesanstalt Veitshöchheim testet die Kartoffeln, die keine sind.

Auf Knopfdruck fräst und häckselt, schlägt und schäumt es. Das Ergebnis kredenzt Küchenchef Christian Blokowsky als Suppe, Gratin oder Sorbet - zur Freude der Bewohner.