Die künftigen Genüsse lassen sich schon an den Gerüchen erahnen. Der Duft von scharf angebratenem Fleisch mischt sich mit einem Hauch von Knoblauch. Zwiebeln, Kümmel und gedünstetes Kraut tragen ebenso zu der verlockenden Geruchsmischung bei wie ein Schuss Rotwein, der eben in aufgegossen wird.