Die Hülsenfrüchte schmecken nicht nur Kindern besonders gut, sie verbessern auch den Boden. Jetzt ist die Zeit gekommen, sich mit der Aussaat zu beschäftigen.

Tim Raue ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands. Wie hart sein Weg an die Spitze war und warum sich die Menschen hierzulande mit Genuss oft schwer tun:

Vegane Ernährung bei Stubentigern ist umstritten - nun könnte eine Studie neuen Wind in die Debatte bringen.

Der Personalmangel in der Gastronomie? Riesig! Wir haben sieben Auszubildende bei der Prüfung begleitet – und die IHK nach ihrer Strategie für mehr Nachwuchs gefragt.