Wenn es Leckerbissen gibt, kommen die Galloways schnell zu Carolin Gropp.

Sulzdorf

Verlustgeschäft Milchwirtschaft: Warum ein Sulzdorfer Landwirts-Paar nun lieber Galloway Rinder züchtet

Auch der Hof von Sebastian Schmidt und Carolin Gropp leidet unter dem Kostendruck in der Landwirtschaft. Ganz besondere Schotten sollen nun viel Ärger sparen.

Aufzucht, Haltung und Nutzung von Hühnern in ursprünglicher Form erlebbar machen, das ist Markus Löffler-Willner wichtig. Der Landwirt und Gärtner hat zur Zeit weit mehr als 100 Kükenzu beaufsichtigen. Sie wachsen in einem Gewächshaus in Sennfeld auf. Dieses hier ist schon im Alter von zwei Wochen recht 'flugtauglich' und flattert neugierig auf den Rand der Behausung.

Schweinfurt

Naturhühner-Projekt: Wer Pate werden will, muss warten

115 kleine Hühnchen und Hähnchen sind inzwischen geschlüpft. Wie geht es dem Projekt "Solidarische Naturhühner", und warum steht demnächst ein Umzug an? Ein Besuch vor Ort.

Die Hühner von Markus Löffler-Willner haben alle Namen, zum Beispiel Prillan, Mathilda, Soffi-Moffi, Henni oder Trudl. Die meisten Namen sind den Kinderbüchern 'Petterson & Findus' entnommen. Hahn Caruso hält lieber einen Meter mehr Abstand.

Schweinfurt

Hühnerpaten gesucht: So erhalten Sie frische Eier von einem glücklichen Huhn

Markus Löffler-Willner will mit seinem Projekt "SoNaHu" die Hühnerhaltung möglichst naturnah gestalten und auch andere dafür begeistern. Wie man "Hühnerpate" wird.

Tauberbischofsheim

Meldungen von Tierhaltern stehen noch aus

Viele Tierhalter sind ihrer Meldepflicht zum Jahresbeginn 2021 bisher nicht nachgekommen. Dies hat das Veterinäramt des Landratsamtes Main-Tauber-Kreis festgestellt.

Main-Spessart

Ende der Eiszeit: Der Mensch jagte mit Pfeil und Bogen

Mikrolithen, Pfeilspitzen aus der Mittelsteinzeit, ausgestellt im Museum für Franken in Würzburg.

Ostheim

Ostheim: Federvieh und "Mümmelmänner"

Freuten sich über die gelungene Gemeinschaftsschau in Ostheim: Eberhard Schorr (Kreisvorstand Rassegeflügelzüchter), Ostheims Stadtoberhaupt Ulrich Waldsachs, Detlev Berkes (KTZV Ostheim), Bernhard Then (KTZV Oberelsbach) und Albert Scheuplein (KTZV Brendlorenzen).

SCHWEINFURT

Der Bauer zwischen Natur und Hightech

Was darf auf das Feld und wieviel davon? Jacob Stark befüllt den Vorratsbehälter, Fabian Hub kontrolliert das Gerät, die Prüfer Stefanie Oeckler-Wagner und Clemens Schmittfull bewerten die Arbeit.

SCHWEINFURT

Der Bauer zwischen Natur und Hightech

Der Bauer zwischen Natur und Hightech - Hightech und Natur bestimmen das Berufsbild des Landwirts, das in Unterfranken einen Zulauf wie seit 28 Jahren nicht mehr hat. An der Abschlussprüfung Landwirtschaft 2017 beteiligen sich im Regierungsbezirk 101 Bewerber. Für 57 Besucher der Landwirtschaftlichen Berufsschulen endet mit der Prüfung die Lehrzeit. Die weiteren 44 Prüflinge sind Quereinsteiger und vielfach Nebenerwerbslandwirte, die sich (Voraussetzung: erlernter Beruf, sechs Jahre Mitarbeit in einem landwirtschaftlichen Betrieb) in Abend- und Wochenendunterricht vorbereitet haben. Die duale Ausbildung in Betrieb und Schule geht über drei Jahre. Das erste Jahr ist ein Vollzeitberufsschuljahr. Danach steht der Besuch der Berufsschule wöchentlich einmal an. Die schriftliche Abschlussprüfung berücksichtigt drei Fächer: Pflanzenbau, Tierische Erzeugung sowie Wirtschafts- und Sozialkunde. Die praktischen Prüfungen auf 18 landwirtschaftlichen Höfen begannen im Juni und enden im August. Bis Monatsende waren für die jeweils fünfstündigen Prüfungen dann 60 Prüfer im Einsatz. Das Spektrum der möglichen Prüfungsaufgaben bei der Pflanzlichen Erzeugung umfasst in der Praxis die Bereiche Bodenuntersuchung, Düngeplan, Aussaat von Zwischenfrucht und Winterraps, die Bestandsbeurteilung bei Weizen, Zuckerrüben sowie Silomais, oder etwa auch den Umgang mit Pflanzenschutzmitteln. Bei der Tierischen Erzeugung geht es im Stall um die Beurteilung von Mastschweinen, Futterberechnung, Schlachtabrechnung, Jungsauenauswahl für die Nachzucht, Ferkelversorgung, Futterzusammenstellung bei Mastbullen, Jungrinderaufzucht, die Arbeit im Melkstand, um gezielte Fütterung und die Haltung von Mutterkühen mit Weideeinteilung und Jungtiervermarktung. Die Redaktion dieser Zeitung besuchte die Abschlussprüfung für vier Lehrlinge auf dem Hof von Otto Kremling in Waigolshausen. Die Schwerpunktthemen waren dabei die Jungsauenaufzucht und die Mastschweinefütterung. Die Jugendlichen mussten aus einer Gruppe zwei Jungsauen (Läufer) wählen und diese beurteilen. Auch war ein geeigneter Eber für die künstliche Besamung zu bestimmen und die Tagesfutterration für die Jungsauen zu errechnen. Bei der Mastschweinefütterung waren Tiere für den Verkauf auszuwählen, eine Schlachtabrechnung zu erstellen, der Markterlös zu kalkulieren und die Futterrationen zusammenzustellen. Den Schwerpunkt Schweineaufzucht hatten sich die vier Jugendlichen ausgewählt. Pflanzenbauliche Aufgaben galt es jedoch auch zu lösen. So war ein Rübenfeld zu beurteilen (Bestandsdichte, Unkraut, Schädlinge, Wuchs), ein Stoppelfeld auf die Notwendigkeit einer Herbizidbehandlung zu prüfen, eine passende Zwischenfrucht für ein Rübenfeld auszuwählen und die Bodenbearbeitung samt Düngeplan für ein neu zu pachtendes Feld zu erstellen. Im Pressegespräch führte Martin Mack, Ausbildungsberater des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Schweinfurt, das gewachsene Interesse an der (nicht zwingend vorgeschriebenen) Ausbildung und Abschlussprüfung auf den &bdquo;sehr anspruchsvollen, breit gefächerten und abwechslungsreichen“ Beruf des Landwirts zurück. Auch begeistere der Einsatz von Hightech auf dem Feld und im Stall. Der fachgerechte Einsatz von Dünger, Unkraut- oder Schädlingsbekämpfungsmitteln sei nur mit einer grundsoliden Ausbildung möglich, meint Martin Mack, der darauf verwies, dass die Prüflinge zu einem Fünftel aus Öko-Betrieben stammen. Die Aufgaben seien für alle gleich. Auch der Ökobauer müsse mit der Feldspritze umgehen können, so Mack und weiter: &bdquo;Wir alle haben von den Ökobetrieben gelernt.“ Gereift sei so auch die Einsicht, das die Natur und deren Erhalt das Allerwichtigste sei.

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