Was auf Salzwiesen wächst, ist streng geschützt. Darum wird Queller angebaut. Eine Geschmacksreise nach Cuxhaven zu den wilden Gewächsen.

Mit dem ersten frischen Gemüse aus heimischem Anbau kommen nach dem Winter viele Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch. Womit Spargel, Kohlrabi, Radieschen und mehr punkten.

Zwei Studierende haben an verschiedenen Standorten in Würzburg Nisthilfen für Wildbienen aufgebaut. Wie man sich selbst am Schutz der Bienen beteiligen kann.

Kräuterführerin Jutta Vogt hat unserer Redaktion ein Rezept für einen Sommersalat verraten. Zwei der Zutaten: Nackthafer und Schnittlauch.