Gestatten? Mein Name ist Queller!Mein lateinischer Name Salicornia lässt Rückschlüsse auf meinen Standort zu, denn ich wachse in den Salzwiesen, die an Nord- und Ostsee streng geschützt sind. Pflanzen wie ich, die früher von den Einheimischen nach einem langen Winter für den Verzehr gesammelt wurden, sollen heute am liebsten nicht einmal mehr dem Weidevieh schmecken, wenn es nach den Naturschützern geht. Aber weil die Feinschmecker mich entdeckt haben, werde ich angebaut, und Köche mit Ideenreichtum servieren mich ihren Gästen.