Wenn auf dem Marktplatz Bürsten und Besen stehen, feiner Essensduft vorbeizieht und ein Korbflechter seinem Handwerk nachgeht, dann ist Markttag in Bischofsheim.

Krumbere-Suppe, Krumberegemües mit Fläschwurscht, Krumberesalat mit Schnitzel, Krumberekloaß, ganze Krumbere mit Klumbe, Krumberepfangl mit Öpflbrei – all diese Köstlichkeiten rund um die Kartoffel bieten ...

Heißluftfritteusen versprechen eine schnelle und gesündere Zubereitung von Gerichten. Für wen eignet sich die Anschaffung und wie gelingen Airfryer-Rezepte? Expertinnen kennen die Antworten.

Pommes frites sind ein Phänomen. Ob als Snack am Foodtruck oder als Beilage im gehobenen Restaurant – die Kartoffelstäbchen haben fast jeden kulinarischen Bereich erobert. So gelingen sie auch daheim.