Welches sind die besten Restaurants in Deutschland? Empfehlungen dazu geben Gastronomieführer wie der Guide Michelin und Gault Millau ab. Neben den beiden bekanntesten gibt es viele weitere, darunter auch Gusto. Für dessen neue Ausgabe 2025 besuchten Testerinnen und Tester bundesweit knapp 900 Restaurants – "anonym und ohne vorherige Absprache", wie es auf der Homepage des "kulinarischen Reiseführers" heißt.