Kann ich mich mit regionalen Lebensmitteln aus Unterfranken gesund ernähren? Worauf sollten Verbraucherinnen und Verbraucher achten? Ist eine fränkische Erdbeere gesünder als eine Erdbeere aus Spanien? Ernährungswissenschaftlerin Dr. Christiane Brunner hat Antworten. Seit mehr als zehn Jahren in der Landwirtschaftsverwaltung tätig, leitet die 43-Jährige seit September 2023 die Abteilung "Bildung und Beratung" am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen-Würzburg.