Die katholische Kirche feiert am Donnerstag, 8. August, das Fest des Heiligen Cyriakus. Wegen seines Glaubens wurde der Kirchenmann im Jahr 303 hingerichtet.

Schon seit Jahrhunderten ist der Heilige Sebastian der Patron der Kirche in Unterspiesheim, und auch die Kindertagesstätte trägt den Namen des Heiligen.

Die Freiwillige Feuerwehr ist die älteste Bürgerinitiative in Grünsfeld. 1863 gegründet, können die Floriansjünger heuer den 160. Geburtstag begehen.

Nach einer wunderbaren Rettung bei einem Überfall im Jahr 1400 gelobten die Bürger Brückenaus eine jährliche Georgs-Prozession.