WÜRZBURG
Fürs billige Schnitzel zahlen alle
Zur Person
Felix zu Löwenstein ist Vorstandsvorsitzender des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) und Autor mehrer Bücher über nachhaltige und gerechtere Landwirtschaft. Der 63-Jährige übernahm 1986 das Hofgut Habitzheim nahe Darmstadt, das seit 500 Jahren in Familienbesitz ist. Fünf Jahre später stellte er den 160 Hektar großen Betrieb auf biologische Erzeugung um. gam/FOTO: Varasano
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