Pünktlich zum Faschingsbeginn am 11. November gibt es in der Bäckerei Brandstetter aus Würzburg frische Krapfen. Die Herstellung ist auch für den geübten Bäcker knifflig.

Haben Sie schon mal vom Blindbacken gehört? Wann das Ihren Kuchen besonders gut gelingen lässt und wie es funktioniert, verraten Experten.

Knusprig, duftend und über offenem Feuer gebacken – ein simpler Teig um einen Stock gewickelt lässt nicht nur Kindheitserinnerungen aufflammen. Mit allerlei Zusätzen kann man sogar Foodies verblüffen.

Ein Stück Zwetschgenkuchen mit einem Klacks Sahne obendrauf – das schmeckt nach Spätsommer. Tipps von Profis wie das Selberbacken des Gebäcks mit den saftigen Früchten gelingt.