Wer noch nie Weißwürste gegessen hat, rätselt vermutlich. Wie isst man die Dinger? Mit oder ohne Haut? Kochen oder gar braten? Ein paar Erkenntnisse über ein bayerisches Kult-Schmankerl.

Am ehemaligen Knüpfing-Stand am unteren Markt in Würzburg gibt es jetzt auch Geknickte mit Ketchup. Was sagen fränkische Spezialisten zu dem Traditionsbruch? Darf man das?

Immer wieder gibt es auf TikTok einen Hype um neue Foodtrends. Gerade geht die Rohkostplatte mit Senf und Hüttenkäse viral. Aber warum – und wie schmeckt das?

Die Türen von Norberts Imbiss in der Industriestraße in Bad Neustadt sind zu – und bleiben es vorerst auch. Norbert Balling sucht einen Pächter für sein Lokal.