Kein Fleisch und keine tierischen Produkte essen - ein Neujahrsvorsatz? Vielleicht nicht nur im Januar einen Versuch wert. Einer, der veganes Kochen für sich entdeckt hat, ist Comedian Atze Schröder.

Mit zwölf Jahren fragte er den Würzburger Spitzenkoch, ob er bei ihm Koch lernen kann. Jetzt steht Friedrich Bönisch im dritten Ausbildungsjahr - trotz seines Handicaps. 

Die kulinarischen Treffen in Groß- und Kleineibstadt sind weit mehr als nur eine Mahlzeit – sie sind ein Ort der Begegnung. Was die Gerichte so besonders macht.

Sie sind süß, säuerlich, aromatisch oder bringen eine frische Note an den Gaumen. Pur hat jeder seinen Apfel-Favoriten, und auch in der Küche kann man die unterschiedlichen Aromen gezielt einsetzen.