Carmens Then aus Großeibstadt, weiß, was ihrem Dorf schmeckt. "Ihre Kochkunst ist unbezahlbar", hieß es jüngst aus der Dorfgemeinschaft. "Kochen kann sie wie sonst keine", erklärten die Groß- und Kleineibstädter, "da bleibt nichts auf dem Teller zurück." Seit zehn Jahren gibt es zweimal in der Woche in Carmen Thens Heimatgemeinde ein Gemeinschaftsessen – ein Erfolgsmodell.