Das Reinheitsgebot feiert in diesem Jahr seinen 500. Geburtstag. Ist es ein überkommenes Relikt, das Brauer beim Entwickeln ausbremst?

Die „Dörfliser“ hatten in ihre Brauerei eingeladen. Die Braustube konnte die Vertreter der „kommunalen Brauhäuser“ kaum fassen. Schließlich gab es Bier zu kosten.

Wenn „Kassler mit Sauerkraut“ oder „Schnitzel“ auf der Speisekarte stehen, befindet man sich meist in einem Restaurant – und nimmt die Speisen in fester Konsistenz zu sich.

Ist es für Sportler geeignet? Und gefahrlos für trockene Alkoholiker? Wir haben mit Experten über alkoholfreies Bier gesprochen.