Kurz vor Beginn der Zuckerrübenverarbeitung schauen Rübenbestände vielerorts in Franken katastrophal aus. Zu Zeiten, als in manchen Jahren die Ochsenfurter Zuckerfabrik schon auf Hochtouren lief, steht an den meisten Standorten eine Missernte bevor, ausgelöst durch die monatelange Trockenheit. Auch die Niederschläge der vergangenen Tage werden daran nichts mehr ändern. Zugleich bereitet die energieintensive Verarbeitung der Rüben Sorgen.