Würzburg
Federweißer muss 2024 erstmals Nährwertangaben auf Etikett tragen: Schreckt die neue Kennzeichnungspflicht Winzer ab?
Auch wenn beim Federweißen sich Alkohol und Zucker noch ändern können, müssen die Werte auf die Flasche. Welche das sind und wie leicht sie zu ermitteln sind.
Seit dem 8. Dezember müssen auch auf allen Weinen und Sekten Zutaten und Nährwertangaben auf dem Etikett stehen. Da dies aber nur für ab diesem Datum erzeugte Produkte gilt, war der Weinjahrgang 2023 größtenteils noch nicht betroffen. Denn Wein gilt dann als erzeugt, wenn der Gärprozess abgeschlossen ist. So ist der aktuelle Federweiße jetzt das erste Wein-Produkt, bei dem die neue EU-Verordnung vollständig greift.
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