Frankens Spargelanbauer stehen in den Startlöchern: Auch wenn die neue Saison offiziell erst am 13. April beginnt, werden ab sofort in Unterfranken die ersten Stangen geerntet. Allerdings werden es zu Beginn nur kleine Mengen sein, sagt Jürgen Heilmann vom Spargelhof Heilmann in Albertshofen (Lkr. Kitzingen). Denn noch habe es der fränkische Spargel angesichts der kühlen Temperaturen etwas schwer.