Die Quelle, aus der Kurgäste bis heute eisenhaltiges Wasser trinken, trägt zwar den Namen des berühmten Architekten Balthasar Neumann. Entdeckt wurde sie aber im Jahr 1724 von Pfarrer Johann Georg Schöppner aus Aschach, der - so wird es überliefert - dereinst in den Wiesen spazieren ging und auf eine Quelle mit mineralischem Geschmack stieß.