Wer unterwegs ist an den Gemeinde- und Kreisstraßen im Landkreis Haßberge, dem fallen die Obstbäume, die dieses Jahr Früchte tragen, direkt ins Auge.

Wer mal überlegt hat, wie er Pflaumen oder Zwetschgen einen Schwips verpassen kann, denkt vielleicht, sie in Rotwein einzulegen. Man kann aber auch zum Steinobst-Dessert einen passenden Wein wählen.

Während einige Bäume voller Früchte hängen, haben andere Totalausfälle. Obstbauexperte Thomas Riehl weiß, warum der Ertrag um 30 Prozent sank, es aber gleichzeitig Rekordbedingungen gab.

Ein Stück Zwetschgenkuchen mit einem Klacks Sahne obendrauf – das schmeckt nach Spätsommer. Tipps von Profis wie das Selberbacken des Gebäcks mit den saftigen Früchten gelingt.