In vielen südamerikanischen Ländern gehört Mate-Tee zum Alltag. Doch auch bei uns hat das „grüne Gold der Indios” Fuß gefasst. Wissenswertes rund um Mate und Tipps für die Zubereitung.

Das Citizen-Science-Projekt „Abwarten und Tee trinken“ in der Rhön liefert wertvolle Erkenntnisse zur Bodenaktivität: Im Rahmen einer Bachelorarbeit waren dafür Teebeutel monatelang vergraben worden.

Nach einem Spaziergang heizt ein warmes Getränk von innen auf. Nach viel schwerem Essen an den Feiertagen ist eine Tasse Tee eine gute Idee. Ein kleines Einmaleins der Zubereitung.

Das wärmt so richtig schön von innen auf: eine Tasse Tee, nachdem man aus dem feuchtkalten Herbstwetter kommt. Was es für Sorten gibt und wie man sie zubereitet - hier kommt Tee-Grundwissen.