Eine rote Haube für ein Gasthaus mit Geschichte: Der Gault-Millau zeichnet das Weiße Rössl in Stralsbach für seine Küche aus. Die Hergenröders zeigen, wie Tradition modern interpretiert wird.

Ein Restaurant-Quartett hat es in der Region Kitzingen unter die besten Lokale des Landes geschafft, darunter ein Neuzugang. Wo liegen sie, und was bieten sie den Gästen?

Erst vor einem dreiviertel Jahr hat das Lokal im Würzburger Mainviertel eröffnet. Jetzt heimsten Konstantin Kuntzsch und Florian Mack die erste Auszeichnung ein.

Die Tester des „Guide Michelin” haben die Küche des Alpenlandes abseits von Wien und Salzburg wiederentdeckt. Besonderes Lob gibt es für Gerichte, die ohne Luxuszutaten auskommen.