In Bayern wächst Rhabarber als erstes Gemüse des Frühjahrs auf rund 150 Hektar. Geerntet wird per Hand. Und was kann man außer Kuchen alles daraus machen?

Ein goldgelber Stern, darauf ein zart gebräuntes Häufchen aus Mandelblättchen und Baiser. Eine Kombination aus feinem Nussgeschmack, einem Hauch von Süße und einem erstaunlich rustikalen Mürbteig.

Die Spargel-Liebhaber kamen am Freitagabend bei Markus Friedel im Gasthof Zum Grünen Baum voll auf ihre Kosten.

Ende April gehen die Lichter aus: Das Café Fehrer ist ein Stück Würzburger Nachkriegsgeschichte. Auch prominente Stammgäste sind traurig.