Wie ein Herbstgedicht Kürbisravioli mit Orange und gerösteten Kürbiskernen Ravioli selbst machen, echt jetzt? Unbedingt, sagt eine Kochbuchautorin und erklärt Schritt für Schritt, wie es geht.
Bildung Jamie Oliver macht Schülern mit schlechten Noten Mut Der Kochbuchautor hatte selbst eine schwere Zeit in der Schule. Jetzt wendet er sich mit einer Videobotschaft an junge Menschen, denen es ähnlich geht - und auch an deren Eltern.
Aus dem Wald auf den Teller Knusprig, fermentiert, eingelegt: Pfifferlinge mal anders Ganz frisch schmecken Pfifferlinge besonders gut – es gibt auch leckere Rezepte, um das ganze Jahr etwas davon zu haben. Eine Auswahl an Ideen, und wie man mit den orangefarbenen Trompeten umgeht.
Knusprig, aber geruchsarm Fettarm frittieren: Lohnt sich ein Airfryer wirklich? Heißluftfritteusen versprechen eine schnelle und gesündere Zubereitung von Gerichten. Für wen eignet sich die Anschaffung und wie gelingen Airfryer-Rezepte? Expertinnen kennen die Antworten.