Nach den Grundregeln „leichte Säure statt Fett” und „nie zu intensive Gewürze” hat SWR-Fernsehkoch Frank Brunswig Rezeptideen kreiert, die gut mit alkoholfreien Weinen harmonieren.

Um Feigen wie ein Ü-Ei in Szene zu setzen, hat Food-Bloggerin Mareike Pucka eine Variante kreiert, bei der die Frucht in einem essbaren Säckchen landet. Beim Aufschneiden entpuppt sich dann ein Herz.

Herzhafter Feta und süße Feigen sind eine perfekte Kombination. Besonders gut kommt das Duo in diesem spätsommerlichen Salat zur Geltung.

Nach längerer Pause begann vor vier Monaten in der Hohenrother Molkerei wieder die Produktion von Weichkäse. Der Camembert schlug sofort ein.