Heilpflanzen Anis: Wirkung und Wissenswertes zum Alleskönner Anis wird häufig in Arzneitees für den Magen verwendet und soll gegen Blähungen helfen. Welche Wirkung wird der Pflanze noch nachgesagt?
Haltbarkeit Sind Backzutaten vom Vorjahr noch gut? Orangeat, Zitronat und andere Zutaten halten länger, als man gemeinhin denkt. Und fehlt ein Ei, kann man es trickreich ersetzen.
Abtswind Die Sparkasse erkundet die Welt der Kräuter und Gewürze Wie wird eigentlich eine Teemischung hergestellt? Wo kommen die Gewürze her, die wir in unser Essen streuen? Und warum riecht es auf der Autobahn zwischen Wiesentheid und Geiselwind nach Kräutern?
Retzbach Gabriele Kilian backt die Original Retzbacher Pfeffernüsse Nach einem alten Familienrezept von Georg Geiger aus dem Jahre 1857 werden noch heute im Café Engelchen die begehrten Leckereien gebacken. Über das Wie wird nicht viel verraten.