Karotten aus Mainfranken statt Paprika aus Spanien: "Direktvermarkter aus der Region konnten zu Beginn der Corona-Krise ein Umsatzplus von bis zu 100 Prozent verzeichnen", sagt Jochen Diener, Projektmanager der Ökomodellregion Waldsassengau bei Würzburg. Viele Direktvermarkter hatten ihren Kunden die Bestellung gepackt und vor die Ladentür gestellt, so dass die Kunden sie kontaktlos abholen konnten. Mittlerweile sei die Nachfrage zwar nicht mehr ganz so stark, aber immer noch höher als vor Corona, sagt Diener: "Für unsere Bauern wäre es toll, wenn diese Bewusstseinserweiterung der Kunden dauerhaft anhält."