Der Spezialtraktor zieht eine Staubwolke hinter sich her, als er auf dem Acker seine Bahnen zieht. Dass hier gerade Tonnen von Gülle ausgebracht werden, lässt sich erst kaum erahnen. "Die Zeiten, als es kilometerweit gestunken hat, sind lange schon vorbei", sagt der Rittershäuser Landwirt Johannes Menth, dessen Acker gerade gedüngt wird. Menth ist Vorsitzender des Maschinenrings und der Güllegemeinschaft Ochsenfurt GbR, die sich seit inzwischen 18 Jahren um einen wirtschaftlich und ökologisch sinnvollen Umgang mit dem Naturdünger bemüht. "Das Getreide, das hier gewachsen ist, fressen meine Schweine, und was übrig bleibt, kommt wieder auf den Acker", so Menth. "Das ist Kreislaufwirtschaft, wie sie sein soll."