"Ohne unsere Ehrenamtlichen würde hier überhaupt nichts laufen." Dieser Satz fällt häufiger, wenn man sich mit Schwester Simone Rollmann über ihre Arbeit in der Elisabethstube der Erlöserschwestern in Würzburg unterhält. Hier in der Ebracher Gasse bekommen bedürftige Menschen nicht nur ein warmes Mittagessen, ein Getränk und eine Brotzeit für den Abend. Die vielen Stammgäste finden bei Schwester Simone und ihrem Team auch immer ein offenes Ohr und das Gefühl, Teil einer Gemeinschaft zu sein.