Frische 8 bis 10 Grad Kühlschranktemperatur. So muss es sein. "Damit die Wurst nicht schmierig wird", wie Sandro Kirchner sagt, der CSU-Innenstaatssekretär aus Premich. Es ist kurz nach 10.30 Uhr in Ostheim. Die Nebelschwaden, die sich am Samstag etwas weiter am Kreuzberg auch am Nachmittag noch halten werden, sind in Ostheim pünktlich verschwunden. Wurstmarkt-Wetter soll herrschen mit gerne knackigen Temperaturen, aber wärmenden Sonnenstrahlen, damit auch das morgendliche Frischgezapfte zur Bratwurst mundet.