So wirksam wie gängige Mundspülungen - ohne Nebenwirkung

Weil Entzündungen des Zahnfleisches mit bakteriellen Belägen auf den Zähnen verbunden sind, machten die Zahnärzte an der Abteilung für Parodontologie der Würzburger Uniklinik die 14-tägigen Tests mit Salatsaft. „Die Ergebnisse dieser Studie“, so Schlagenhauf, „legen nahe, dass der Konsum nitratreichen Gemüses Zahnfleischentzündungen ähnlich wirksam zu reduzieren vermag wie übliche antibakterielle Mundspüllösungen – ohne deren unerwünschte Nebenwirkungen.“