Diese erhält derzeit jede Menge Anrufe von Landwirten, die Lupinen anbauen wollen und einen Abnehmer für die Samen suchen, berichtet Kerstin Graf von einem Telefonat mit Rainer Braun. Kein Wunder, gibt es doch derzeit staatliche Förderung für den Anbau von Eiweißpflanzen. Gerade ältere Kunden probieren gerne den Lupinenkaffee, erzählt Graf von ersten Erfahrungen in ihrer Mocca-Espressobar. Mit aufgeschäumter Milch und dunkelbraunem Feuchtzucker aus Mauritius schmeckt er ihr selbst am besten. Ganz ausschließlich trinkt sie den Lupinenkaffee aber nicht, gibt sie zu. Doch für zwischendurch mundet ihr das gesunde Getränk immer wieder.