Es war einmal ein rundes Fladenbrot, in das der meist türkische Imbiss-Betreiber Salat, Weißkraut, Tomaten, Zwiebeln und Fleisch stopfte, Joghurt-Knoblauchsoße drüber gab – und was der hungrige Kunde als Döner verzehrte. Mit Letzterem ist nun Schluss: Die meisten Döner dürfen nicht mehr Döner heißen, sondern müssen als Drehspieß daherkommen. Das türkische Wort „döner“ heißt auf Deutsch übrigens „sich drehend“.