Haben Sie schon von Kumpir gehört? Das ist kein Kumpel, sondern ist ein typisches türkisches Gericht. Es heißt übersetzt Ofenkartoffel und erobert mehr und mehr das Straßenbild unserer Großstädte.

Mehlig – festkochend – vorwiegend festkochend, das sind wohl die Hauptkategorien, wonach die meisten Menschen Kartoffeln unterscheiden.

Kartoffelpuffer aus dem Tiefkühlfach in die Pfanne hauen kann jeder. Was aber auch jeder kann: selbst leckere Reibekuchen zaubern. Sogar ganz einfach - wenn man auf ein Detail achtet.

Das Fränkische Freilandmuseum Fladungen veranstaltet am Sonntag, 22. September, von 10 bis 17 Uhr den Thementag „Ran an die Kartoffel!“ Dieser Tag steht ganz im Zeichen der beliebten Knolle und...