Für den Würzburger Falafel-Laden "Veggie Bros" geht es jetzt offenbar ums Ganze: Nachdem bereits im September die Filiale in der Sanderstraße schließen musste, droht nun auch der Filiale in der Juliuspromenade die Schließung, wie die Geschäftsführer am Freitag bekanntgaben.
"Es fällt schwer, die folgenden Zeilen zu schreiben, aber leider haben wir keine Wahl: Wir kämpfen seit Monaten ums Überleben und es wird immer schwieriger, diesen Kampf zu gewinnen", schreibt das Unternehmen auf Facebook. "Die Nachwirkungen der Pandemie, die Kostenexplosionen und ein massiver Umsatzeinbruch in diesem Winter haben unsere finanziellen Reserven aufgezehrt. Ohne Hilfe drohen uns in den nächsten Wochen die Zahlungsunfähigkeit und damit die Schließung unseres Ladens."
Veggie Bros in Würzburg bitten treue Kundschaft um Hilfe
Seit fast zehn Jahren gibt es den Laden, der in Würzburg für vegetarische Falafelwraps, Pommes und Burger bekannt ist. Nach dem Aus in der Sanderstraße hatte Geschäftsführer Steffen Jakel angekündigt, die Abläufe in der Hauptfiliale an der Juliuspromenade optimieren und das Catering-Angebot ausbauen zu wollen. Ausgereicht haben die Maßnahmen bisher offenbar nicht, weswegen der Laden nun um kurzfristige Unterstützung der offenbar teils seit Jahren treuen Kundschaft bittet.
"Es geht konkret darum, die Zeit bis ins Frühjahr zu überbrücken", bestätigt Steffen Jakel im Gespräch mit der Redaktion. Nach der Schließung der Filiale in der Sanderstraße habe man sich personell verschlankt. Er sei außerdem zuversichtlich, mit den angekündigten Catering- und Lieferangeboten neue Vertriebskanäle bedienen zu können. Es dauere jedoch, bis diese Maßnahmen wirkten, deswegen hoffe man nun auf die kurzfristige Unterstützung.
Wie kann professionelle Hilfe unterstützen: Betriebswirtschaft, Optimierung der Abläufe, Verzettelubng, Buchhaltung, Finanzamt, Steuerberater.
Schade um den Laden. heute muss ein Unternehmer kämpfen und 60-70 Ah sind dabei normal.
Kaum macht was zu, kommt wieder meist ein neues Cafe, udgl. wieder nach Würzburg.
Mehr wie Essen kann man halt leider nicht. Und von der Auswahl der Speisekarten scheiden sich halt auch die Geister, die Vielfalt macht das Angebot.
dann ran ans Veggie-Food! Ich esse immer gerne dort und gerade in der Pandemie habe ich auch viele Gutscheine gekauft, um sie durch diese dunkle Zeit zu tragen. Es wäre sehr schade, wenn es in Würzburg dieses leckere und gesunde Essen nicht mehr gäbe.
Qualität ist super, sowohl im Laden als auch Catering ... wäre schade um da in Wü ziemlich einzigartige Angebot! Eben KEINE Burger-Kette ode Dönerladen ...
Es ist zwar alles sehr lecker, aber über 30min auf 4 Burger mit Pommes zu warten, will halt keiner...
Es ist halt noch kein Gastronom vom Himmel gefallen.