Würzburg ist weit über die Landesgrenzen hinweg bekannt für seine historischen Weinberge und den dort angebauten Wein. Bei der Nacht der offenen Weinkeller haben Weinliebhaber Jahr für Jahr die Chance, einen Blick an die Orte zu werfen, die sonst nicht so einfach für die Öffentlichkeit geöffnet werden: Die vier Würzburger Weingüter Bürgerspital, Juliusspital, Staatlicher Hofkeller und Weingut am Stein laden hierbei zu einer Tour durch ihre Weinkeller ein.
Die Nacht der offenen Weinkeller gilt als beliebter Anlaufpunkt für alle Weinfans in und um Würzburg. Mehr als 3500 Gäste – sowohl Einheimische als auch Besucher – wurden bei der Veranstaltung jährlich gezählt. Die vergangenen drei Jahre musste die Nacht wegen der Corona Pandemie ausfallen, in diesem Jahr wird sie wieder stattfinden. Alle Infos zur Nacht der offenen Weinkeller 2023.
Was ist die Nacht der offenen Weinkeller?
Während der Nacht der offenen Weinkeller werden die Weinkeller in der Stadt für Besucherinnen und Besucher geöffnet. Sie gilt als eine einzigartige Gelegenheit für Weinliebhaber, die Weine der Region zu verkosten und mehr über den Weinanbau in Franken zu erfahren. Die Weingüter bieten eine breite Palette von Weinen zum Probieren an und es gibt begleitende Livemusik und kulinarische Angebote.
Wann findet die Nacht der offenen Weinkeller statt?
Die Nacht der offenen Weinkeller findet in diesem Jahr am Samstag, 25. November, von 18 bis 24 Uhr statt. Zuletzt fand die Nacht im Jahr 2019 statt.
Welche Weingüter machen mit?
Die vier Würzburger VDP-Prädikatsweingüter Bürgerspital, Juliusspital, Staatlicher Hofkeller und Weingut am Stein machen mit. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter e. V. (VDP) ist eine Vereinigung von rund 200 Weingütern in Deutschland, der sich für verbindliche Qualitätsstandards und seit 1990 auch für die ökologische Bewirtschaftung der Weingüter seiner Mitglieder einsetzt.
Wie sieht das Programm aus?
Bürgerspital: Das Bürgerspital hat die Kelterhalle umgebaut: Auf der Bühne spielt das Duo Famos Livemusik. Der Landgasthof der Heunischs bietet fränkisches Essen. Viele Stufen unter der Kelterhalle wartet der Weinkeller auf Neugierige. Hier stehen Hunderte von Holzfässern und Edelstahltanks, die beleuchtet sind und laut Veranstalter eine besondere Atmosphäre schaffen. An verschiedenen Weinstationen im Keller kann man mit dem Bürgerspital-Weinpass ausgewählte Weine verkosten und durch den Keller schlendern. Das Weingut ist bis 24 Uhr geöffnet, der Wein-Ausschank bis 23.30 Uhr.
Juliusspital: Oberirdisch gibt es Lagerfeuer, Glühwein und Pommes. Unterirdisch kann man sich laut Veranstalter auf eine Entdeckungsreise durch mehr als 440 Jahre Weintradition begeben. Mehr als 200 Holzfässer in außergewöhnlicher Beleuchtung wartet auf die Besucherinnen und Besucher. Nebenan beim "Keller.Groove" legt ein DJ auf, zu dessen Musik man zwischen Stahltanks und Füllanlage tanzen kann. Der Holzfasskeller ist bis 24 Uhr geöffnet, die Nachtschwärmer können bis 2 Uhr im Stahlkeller weiter tanzen.
Weingut am Stein: Der Kellermeister und die Familie Knoll des Weinguts am Stein nehmen die Besucherinnen und Besucher mit durch den Weinkeller, vorbei an Barriquefässern, Amphoren und Betoneiern, bis hin zu Raritäten in der Schatzkammer. Dabei bekommen sie laut Veranstalter Einblicke in die Weinphilosophie und den biologisch-dynamischen Weinbau. Beim Apero im Innenhof kann man sich am offenen Feuer aufwärmen und mit Sandwiches vom Feuerring stärken. Dazu gibt es elektronische Beats. Das Weingut ist von 17 bis 24 Uhr geöffnet.
Hofkeller: Der Hofkeller ist bereits seit 895 Jahren in Würzburg, seit fast 300 Jahren bietet er Weinkultur im Unesco-Weltkulturerbe der Residenz. Die Nacht der offenen Weinkeller bietet einen Einblick in den Deputatsweinkeller, Kammerkeller, Rondellkeller, Stückfasskeller und den Bacchuskeller mit der Schatzkammer. Dazu gibt es Musik von "Quätsch, Zupf, Blas'n" im Deputats- und Bacchuskeller und "Die Partyvögel" im Stückfasskeller. Fassschnitzer Heinz A. Theobald wird zudem seine Kunst im Deputatsweinkeller präsentieren. Im Rosenbachpalais legt ein DJ auf. Der Weinkeller ist bis 24 Uhr geöffnet, Ausschankende ist um 23.30 Uhr.
Wie komme ich zu den Weingütern?
Ein Shuttle-Bus fährt im Viertelstunden-Takt von den Weingütern in der Stadt zum Weingut am Stein und zurück. Die erste Fahrt beginnt um 17.30 Uhr vom Barbarossaplatz. Eine weitere Haltestelle ist der Residenzplatz. Das Ticket für die Hin- und Rückfahrt kostet 2,50 Euro pro Person und ist für die gesamte Veranstaltungsdauer gültig.
