Sie ist eine der bekanntesten Locations auf dem Main und nun steht ein Wandel bevor: "Die Mainkuh ist Kult, die Mainkuh ist einzigartig" – das sagt Bruno Schmitt. Gemeinsam mit seinem Neffen Lothar, beide Inhaber des Weinguts Trockene Schmitts in Randersacker, hat er das bekannte Gastronomieschiff am Würzburger Mainufer Anfang 2024 gekauft. Ein Jahr nach dem Kauf gehen die beiden mit ihren Plänen an die Öffentlichkeit.