Würzburg
Lebensmittel-Label: Was hinter den Bio-Zertifikaten steckt
Label sollen biologisch und fair produzierte Lebensmittel im Supermarkt und Discounter garantieren. Doch wofür stehen all die vielen Siegel eigentlich? Eine Übersicht.

Wer im Supermarkt einkaufen geht, verliert schnell den Überblick: Lauter Siegel, die alles mögliche garantieren – bio, regional, fair, nachhaltig. Sie sollen dem Verbraucher Sicherheit geben, aber ihn auch zum Zugreifen verleiten. "Der Preis ist zwar noch immer ein Hauptkriterium beim Kauf, aber es findet eine Verschiebung statt", sagt Beraterin Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern.
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