Einen klassischen Sprachführer hat er nicht geschrieben, auch kein Lehrwerk zum Erlernen des fränkischen Dialekts. Was sein "Gräschkurs" dann sein soll? Ein kleiner Wegbegleiter hin zur Sprache einer Region mit all ihren Eigentümlichkeiten, sagt Helmut Haberkamm. Der Mittelfranke, Mundartdichter, Dialektexperte und Lehrer will mit seinem neuen Büchlein den Wert und die Besonderheiten des Fränkischen aufzeigen. Reigschmeckten wie Einheimischen, Muttersprachlern wie Anfängern. Ein Gespräch über Wohlklang, Mentalitäten und Würzwörter.