Mehr Geschmack, weniger Alkohol und ein höherer Preis: Das zeichnet den Frankenwein 2021 aus. Es ist ein guter Jahrgang für Weißwein, Rosé und Sekt. "Erfrischend, animierend, mit ganz viel Aroma", sagt Hermann Mengler, Leiter der Kellereifachberatung beim Bezirk Unterfranken. Fünf Wochen nach Eröffnung der Weinlese zog der Fränkische Weinbauverband am Freitag in der Kelterhalle der Winzergemeinschaft Franken (GWF) in Kitzingen Bilanz über das Weinjahr 2021.