Sich selbst verwirklichen- das ist der Traum Vieler. Oft fehlt allerdings der Mut, oder das Leben funkt dazwischen. Ingrid Schöfer hat sich im Ruhestand dazu entschieden, noch einmal neu anzufangen und hielt dann pünktlich zu ihrem 70. Geburtstag den Schlüssel für den Raum in den Händen, in dem sie dann wenig später ihr eigenes Kaffeegeschäft mit Kaffeebar eröffnete. Caffè Felice Helene hat sie es genannt - die glückliche Helene. Helene ist der Name ihrer Großmutter, die leidenschaftliche Kaffeetrinkerin war. Diese Leidenschaft gab Helene erst an ihre Tochter und dann auch an ihre Enkelin weiter.