SoLaWi Schweinfurt: Diese fünf Wintergemüse haben den Vitamin-Booster

Schweinfurt

Im Winter hat der Gärtner Pause? Nein, denn dort steht noch Wintergemüse. Welche fünf Sorten ein Gärtner empfiehlt, was drin steckt und wann man sie anbaut.

Im Kühlhaus werden die Salate und Gemüsesorten aufbewahrt, denen es draußen derzeit zu kalt ist. Einmal in der Woche werden die Körbe der SoLaWi-Anteilnehmer gefüllt und können abgeholt werden. Die beiden Gärtner Sascha Kirchner (links) und Til Brather bereiten dies vor. — Foto: Helmut Glauch | Im Kühlhaus werden die Salate und Gemüsesorten aufbewahrt, denen es draußen derzeit zu kalt ist. Einmal in der Woche werden die Körbe der SoLaWi-Anteilnehmer gefüllt und können abgeholt werden.

Helmut Glauch

14.02.2022 | aktualisiert: 15.07.2024 10:00 Uhr

Frische Vitamine, am besten direkt vom Garten in die Küche, sind auch im Winter gefragt. Und nicht alle Gemüsesorten sind "Weicheier", die bei den ersten Minusgraden die Blätter hängen lassen.

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