Seit dem 28. Januar gilt in neun Ortschaften im südwestlichen Landkreis Schweinfurt ein Abkochgebot fürs Trinkwasser. Betroffen sind 2000 Haushalte in Werneck, Ettleben, Zeuzleben, Mühlhausen, Hergolshausen, Theilheim, Eßleben, Waigolshausen und Garstadt. Was genau zu tun ist, darüber informiert die Rhön-Maintal-Gruppe (RMG).
Was bedeutet Abkochen?
Abkochen heißt, das Wasser einmal sprudelnd aufkochen und dann langsam abkühlen lassen. Die RMG empfiehlt eine zehnminütige Wartezeit vor der Weiterverwendung. Das Wasser kann auch schon am Vortag abgekocht und in einem geschlossenen Behälter kühl gelagert werden.
Was ist bei der Zubereitung von Essen zu beachten?
Während der Dauer des Abkochgebotes sollte für die Zubereitung von Speisen nur abgekochtes oder abgepacktes Wasser verwendet werden, sagt die RMG. Dies gilt zum Beispiel für das Waschen von Salat, Obst oder Gemüse, insbesondere aber, wenn die Nahrungsmittel nach dem Waschen nicht abgekocht, gegart oder gedünstet werden.
Was ist mit der Säuglingsnahrung?
Die RMG weist darauf hin, dass Säuglingsnahrung ausschließlich mit abgekochtem Wasser zubereitet werden darf.
Kann das Wasser in der Kaffeemaschine verwendet werden?
Kaffeemaschinen, die das Wasser auf mindestens 82 Grad Celsius erhitzen, können genutzt werden. Wird diese Temperatur aber nicht erreicht oder ist nicht bekannt, welche Temperatur das Wasser beim Aufbrühen hat, rät die RMG, den Kaffeeautomat nur mit abgekochtem oder abgepacktem Wasser zu betreiben.
Kann man das Wasser für Waschmaschinen und Geschirrspülmaschinen verwenden?
Zum Wäsche waschen kann das Wasser laut RMG verwendet werden. Die Waschtemperatur sollte aber mindestens 40 Grad Celsius betragen. Geschirr aus dem Geschirrspüler könne unbedenklich benutzt werden, sofern das Gerät mit Temperaturen über 60 Grad Celsius spült und trocknet. Auch gewerbliche Geschirrspülmaschinen, bei denen die Frischwasser-Klarspülung mit einer Temperatur von 80 bis 85 Grad Celsius erfolgt und die gemäß Herstellerangaben gewartet sind, können mit dem Wasser betrieben werden.
Wie verhält es sich beim Spülen per Hand?
Das ist aktuell aufwändig. Denn die RMG empfiehlt das Reinigen von Geschirr, Besteck oder Gläser per Hand nur mit abgekochtem Wasser.
Darf man sich mit dem Wasser noch waschen?
Für die Körperpflege darf das Leitungswasser weiter genutzt werden. Man sollte aber darauf achten, kein Wasser zu schlucken und keine offenen Wunden damit in Kontakt zu bringen. Die RMG rät, Wunden mit wasserundurchlässigem Pflaster abzudecken. Auch die Zähne sollten nur mit abgekochtem oder abgepacktem Wasser geputzt werden.
Kann das Wasser zur Reinigung von hygienisch sensiblen Betriebsräumen oder Arbeitsgeräten verwendet werden?
Hier gibt die RMG folgenden Hinweis: Das Wasser darf nur unter der Voraussetzung benutzt werden, dass im Anschluss eine hinreichende Desinfektion gewährleistet ist. Das heißt nur dort, wo Desinfektionsmittel auf alkoholischer Basis eingesetzt werden können und kein Nachspülen mit Wasser erforderlich ist.
Dürfen mit dem Wasser Schankanlagen gereinigt werden?
Nein, sagt die RMG. Für diese Zwecke sei das Wasser nicht geeignet.
Können Getränke-, Kaffeeautomaten oder Trinkwasser-Sprudler mit diesem Wasser betrieben werden?
Die RMG weist darauf hin, dass das Wasser nur für die Zubereitung von Heißgetränken genutzt werden kann und nur dann, wenn eine Erhitzung auf 82 Grad Celsius gewährleistet ist. Kaltgetränke müssen mit abgekochtem Wasser angerührt werden.
Was ist bei der Lebensmittelherstellung zu beachten?
Auch hier gilt: Wenn während des Herstellungsprozesses keine ausreichende Erhitzung erfolgt, darf nur abgekochtes Wasser verwendet werden.
Gelten für Kinder besondere Maßnahmen?
Laut RMG können Kinder abgekochtes Wasser ohne Bedenken verzehren und benutzen.
Was müssen Schwangere beachten?
Für Schwangere gibt die RMG keine besonderen Empfehlungen heraus.
Muss das Wasser für Tiere und Haustiere abgekocht werden?
Laut RMG: Nein. Tiere würden in der Regel über ein robustes Immunsystem verfügen und auch in freier Natur Wasser aus Pfützen, Seen oder Flüssen trinken, das keine Trinkwasserqualität hat. Die Verkeimung mache Tieren im Regelfall nichts aus.
Ab wann kann man das Leitungswasser wieder ohne Abkochen als Trinkwasser verwenden?
Das Abkochgebot hebt das Gesundheitsamt Schweinfurt auf. Der Zeitpunkt steht noch nicht fest.
