Mit drei Schlägen schlug Bürgermeister Thomas Stamm am Freitagabend den Zapfhahn in das mit Festbier gefüllte Holzfass, das auf der Bühne im Laurenzi-Festzelt stand. Damit war die 74. Mess' offiziell eröffnet. Das Bier aus dem angestochenen Fass wurde als Freibier ausgeschenkt.