Martin Prühl fiel schon länger auf, dass sich da gerade etwas ändert. Der Betriebsleiter der Dettelbacher Kläranlage ahnte, dass eine Folge von Corona zum Problem werden könnte: Zunehmend tauchten Essensreste in der Kanalisation auf. Der Grund lag auf der Hand: In der Pandemie und vor allem im Lockdown kochen die Menschen notgedrungen wieder mehr daheim – und entsorgen dann die Reste ohne nachzudenken gerne mal über das Klo statt in der Bio-Tonne.