Zwischen Oberaltertheim, Helmstadt und Waldbrunn im Landkreis Würzburg will der mainfränkische Konzern Knauf das größte Gipsbergwerk Bayerns errichten. Weil das weltgrößte Gips-Unternehmen  sicherstellen muss, mit dem Projekt nicht das Grundwasser und damit das Trinkwasser der Stadt Würzburg zu gefährden, werden gerade 17 neue Grundwassermessstellen errichtet - wie in Oberaltertheim.