Das Museum stehe daneben aber auch allen offen, die sich für die jüdische Religion interessieren und sich über sie informieren wollen. Bis zu 7500 Besucher pro Jahr nutzen diese Gelegenheit. Öffentliche Zuschüsse erhält „Shalom Europa“ erstaunlicherweise nicht, deshalb setzt man im Museum streng auf ehrenamtliche Mitarbeit und Verantwortung. Aktuell gibt es 157 Museumsführerinnen und -führer.

Zum Museum gehören auch die 1435 jüdischen Grabsteine und Fragmente, die 1987 beim Abriss eines Gebäudes im Stadtteil Pleich geborgen wurden. Sie stammen aus der Zeit zwischen 1147 und 1346 und werden in einem Depot des Museums aufbewahrt.