Deutsche Fischkutter haben 2023 mehr gefangen als im Jahr zuvor. Die Umsätze gehen jedoch zurück. Ein Experte erklärt, warum das so ist.

Regionales Gemüse, viel Fisch und zwischendurch traditionelle Lederwaren: Die Märkte auf Mallorca haben für jeden Besucher etwas zu bieten.

Der ökologische Kreislauf der Erde ist in Gefahr. Eine besondere Errungenschaft könnte dazu beitragen, Meere vor Überfischung zu retten: veganer Fisch aus dem 3D-Drucker.

Das Grillen mit einem Salzstein ermöglicht, auf Kohle und Grillanzünder zu verzichten. Wir erklären, was man über die Nutzung eines Salzsteins zum Grillen wissen muss.